Sposoby na kiszone ogórki. Oto, jakich błędów unikać przy produkcji
Kiszone ogórki to jeden z najbardziej uwielbianych przez Polaków dodatków do drugiego dania. Zwłaszcza zimą dostarczają organizmowi potrzebnych składników odżywczych. Robione własnoręcznie mają niepowtarzalny smak, jednak łatwo go zepsuć popełniając podstawowe błędy. A ważne jest wszystko: od temperatury przechowywania, przez przyprawy, aż do czasu, kiedy zdecydowaliśmy się na ukiszenie ogórków. Oto kilka porad, jak uniknąć zepsucia przetworów.