Oliwa z oliwek ma 10 razy mniej kwasów omega-3 niż olej rzepakowy. Ryby w diecie śródziemnomorskiej równoważą to, dlatego w rejonach Morza Śródziemnego z powodzeniem można spożywać oliwę z oliwek, natomiast w naszym klimacie olej rzepakowy to zdecydowanie lepszy wybór. Jest odpowiedni do smażenia, pieczenia, przygotowywania potraw zarówno i na zimno i na ciepło. O tym, co jeszcze go wyróżnia mówią dietetyk Dorota Osóbka i prof. Krzysztof Krygier z Wydziału Nauk o Żywności SGGW.