Pyszny deser, jakim są lody, może stać się powodem poważnego zatrucia. Najgroźniejsze są produkty ponownie mrożone. Jednak jak je rozpoznać? Przede wszystkim powinniśmy sprawdzić, czy ich powierzchnia jest gładka, jednolita i bez kryształków szronu. Lody, które zabieramy do domu, najlepiej przetransportować w izotermicznej torbie na mrożonki, szczególnie w czasie upałów. Jeśli jej nie mamy, postarajmy się dowieźć je do domu jak najszybciej. Raz rozmrożonych nie należy ponownie zamrażać, gdyż możemy zarazić się salmonellą.