Meksykańska aktorka, reżyserka i producentka filmowa karierę zaczynała od gry w lokalnym teatrze. Sławę przyniosła jej rola w telenoweli "Teresa", emitowanej w 1990 roku. W Stanach Zjednoczonych zaistniała dzięki filmowi "Desperado", gdzie miała okazję grać u boku Antonio Banderasa. Hayek znana jest także z szerokiej działalności charytatywnej.