Niepozornie wyglądające nasiona chia kryją niesamowite właściwości. Są przeznaczone dla sportowców, a szczególnie biegaczy, gdyż wzmacniają wydolność organizmu. Inaczej nazywane szałwią hiszpańską zawierają przeciwutleniacze, które walczą z wolnymi rodnikami, odpowiedzialnymi za starzenie się skóry oraz infekcje. Zawierają nawet 25% błonnika, który poprawia metabolizm, tym samym zmniejszając uczucie głodu. Po namoczeniu aż dziesięciokrotnie zwiększają swoją objętość. Ich spożywanie obniża ciśnienie tętnicze krwi, a także ogranicza wchłanianie cholesterolu. Chia mają zdolność zatrzymywania i wchłaniania wody. Nasiona poprawiają pracę mózgu, koncentrację, a nawet przeciwdziałają depresji. Nasiona Chia nie zawierają glutenu, więc mogą je spożywać osoby chore na celiakię. Największa zaletą jest niskokaloryczność, dlatego w dowolnych ilościach mogą je spożywać osoby na diecie.