Bazie to symbol budzącego się życia, pojawiają się już na przełomie lutego i marca na wierzbie.gałęziach wierzby   Najczęściej ozdabiają nasze stoły, ale jak się okazuje, mogą również stanowić bazę zdrowotnego napoju. Przygotowanie mikstury jest bardzo proste, a jej właściwości nieocenione.