W chudym mięsie kurczaka jest dużo pełnowartościowego białka, dużo więcej niż w wieprzowinie. Kurczak ma też wszystkie witaminy z grupy B. Dzięki potasowi wspomaga koncentrację i pamięć, a dzięki zawartości cynku sprawia, że nasza skóra jest zdrowa. Dlatego warto jeść kurczaka. Jak jednak wybierać mięso, aby uniknąć tego niepełnowartościowego? Oto kilka prostych sposobów.