Na trwałość kupionej wędliny czy mięsa w dużej mierze ma sposób przechowywania. Często pozostawiamy je w folii aluminiowej lub w woreczku, w którym przynieśliśmy produkt ze sklepu. Dietetyk Agnieszka Piskała poinformowała, że to najgorsze możliwe rozwiązania, gdyż sprzyja rozmnażaniu się śluzowców.