Popularne powiedzenie głosi, że alkohol jest dla mądrych ludzi. Nasze babcie uważały, że kieliszek wódki do obiadu wspomaga trawienie. Ten trend jest popularny w krajach południowych. Włosi nie zasiadają do obiadu bez lampki wina. Pobudzająco na układ trawienny działają zwłaszcza ziołowe nalewki. Pamiętajmy jednak, że spożywanie nadmiernych ilości alkoholu jest niezdrowe i wpływa drażniąco na żołądek.