Jak ogłosił magazyn "Time", wegański rzeźnik to najpopularniejszy zawód w 2017 roku. W Polsce projektem w takim stylu wyróżnia się "Bezmięsny mięsny". Roślinny rzeźnik ma w swojej ofercie wegańską wędlinę, kiełbasę, smalec, majonez, czy nawet boczek. Wszystko po to, by zainteresować dietą wege również te osoby, które nie wyobrażają sobie dnia bez mięsa. W programie #dzieńdobryWP o swoich specjałach opowiedzieli Igor Sadurski i Rafał Czech, a Maciej Nowak, krytyk kulinarny, ocenił pod kątem smaku ich wyroby.