Od niedawna wprowadzono reformę dotyczącą żywienia dzieci w stołówkach szkolnych. Posiłki podawane w placówkach oświatowych mają być przede wszystkim zdrowe. W związku ze wspomnianymi zmianami, pojawiły się pytania: Czy ta reforma rzeczywiście pomoże? Czy nowy system żywienia nie pogorszy sytuacji? Dietetyk kliniczny Joanna Sobczak w rozmowie z Pauliną Smaszcz-Kurzajewską wyjaśnia, jakie mogą być skutki wprowadzenia zmian do stołówek szkolnych.